Szalagos fánk

Hétvégén fánksütés volt. Megint :) :P

Most is lett "lyukas", és töltött: ezúttal vaníliapudingos. A maradék tojásfehérjéből pedig kókuszcsókot sütöttünk.

Kenyérsütés

Egyik kenyerem. Ez most dagasztás nélküli. Nem lett rossz :)

Mákos guba

Úgy döntöttem, mivel a sok kiflit megvenni nagyon drága, én sütöm meg a gubatésztát. Különben is, jobb így, házilag. A receptet az interneten szereztem:
http://margit2.uw.hu/modato.htm
Hozzávalók:
-3 dkg élesztő,
-1 dl tej,
-1 dkg cukor
ezeket felfuttatjuk.
-60 dkg liszt,
-1 kk. só,
-3 dkg porcukor,
-2 dkg olvasztott vaj vagy margarin,
-kb. 2,5 dl tej. (Ezt nem tudom, nekem mennyi volt, nem mértem.)
A hozzávalókat a felfuttatott élesztővel simára dolgoztam. Közepesen kemény tésztát kellene kapnunk.
Kelni hagytam meleg helyen 40-50 percet.
Ezután a tésztát 8 felé osztottam és hosszú rudakat formáltam belőlük, majd tepsire tettem és kelesztettem még fél órát.
Megsütöttem körülbelül 20 perc alatt. Frissen is nagyon finom, de én másnap készítettem belőle mákos gubát.

Ennek a receptjét is a neten szereztem be: http://www.desszert.eu/makos_guba
10 kiflivel átszámolva a hozzávalók:
-7,5 dl tej,
-1 rúd vanília,
-6 dkg vaj,
-12,5 dkg darált mák,
-12,5 dkg porcukor,
-7 ek. méz,
-1 citrom reszelt héja,
-őrölt szegfűszeg.
A tejet felforraltam a vaníliával, a vajjal, és a mézzel. Ezután leforráztam vele a felkarikázott gubát.
Összekevertem a mákot a porcukorral, a citromhéjjal és a szegfűszeggel, majd ebbe is beleforgattam a gubát.
Tepsibe helyeztem, és megpirítottam a tetejét.